Voce oguliti, iseci na komadice i staviti na nizu temperaturu da se polako kuva
Kako se breskve greju, tako ce polako pustati sok i ne treba dodavati vodu
Kad omeksaju i kolicina tecnosti se redukuje, skinuti sa ringle, ispasirati stapnim mikserom i vratiti u serpu
Kasicicu gustina razmutiti sa malo vode
Kad pasirano voce pocne da vri, sipati razmucen gustin i odmah mesati
Posle par trenutaka skinuti sa ringle i ostaviti da se ohladi
Sve sastojke za fil umutiti
Za svaku casu izlomiti piskotu na tri dela, umociti u mleko i redjati u casu
Piskote prekriiti delom fila
Ponoviti jos jedan red piskota i fila
Na kraju rasporediti vocni pire od breskvi
Dekorisati i ostaviti na hladjenje
