Šnicle dobro začiniti sa biberom i solju
Napraviti marinadu od gore navedenih sastojaka i uvaljati šnicle
Prekriti ih providnom folijom i ostaviti u frižideru bar 1h
Iseckati glavicu crnog luka i poređati na dno posude za pečenje
Preko rasporediti marinirane šnicle i zaliti sa 250ml piva
Dodati par listova lovora
Poklopiti i ubaciti u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 1h
Nakon toga skinuti poklopac ili alu foliju ako ste nju koristili i ostaviti da se šnicle ukrčkaju do kraja
Otprilike jos 1h
Povremeno okrenuti šnicle
Servirati ih uz pire krompir i svežu salatu
