PocetnaReceptiO namaKontakt

Kucica od medenjaka

Prep: 2hCook: 10 minsServes: 4
#slatko

Sastojci

  • 100g putera sobne temperature, 100g secera, 1 vanil secer, 1 jaje
  • 4 kasicice meda
  • 1 kasicica kakao praha
  • 1/2 kasicice cimeta ili mix zacina za medenjake
  • 300g brasna
  • 1 prasak za pecivo
  • 1 belance
  • 200g secera u prahu
  • 1 kasika soka od limuna
  • Jestive boje za saranje

Postupak

  1. Umutiti puter i secere
  2. Dodati jaje i med pa umutiti
  3. Dodati sve suve sastojke i zamesiti testo
  4. Ostaviti 30ak minuta na sobnoj temperaturi
  5. Pek papir pobrasnjaviti i na njemu razvuci testo, iseci delove za kucicu i papir polako preneti na pleh
  6. Izmedju delova ostaviti razmaka jer ce narasti tokom pecenja
  7. Peci na 180℃ 10-15 min, zavisno od rerne
  8. Od ostatka testa napraviti medenjake
  9. 🎄Za glazuru, umutiti belance
  10. Postepeno dodavati secer u prahu, pa dodati i sok od limuna
  11. Mutiti dok se ne dobije svilenkasta i bela smesa
  12. Polovinu glazure sipati u kesu za saranje i to koristiti za spajanje kucice
  13. Jedan manji deo razrediti sa par kapi vode i to koristiti za saranje
  14. Ostatak glazure obojiti u zeljene boje (razrediti sa malo vode po potrebi) i takodje koristiti za saranje
  15. Sacekati da se svi nasarani delovi osuse pa ih onda jedan po jedan sklapati u kucicu