U mlako mleko staviti kvasac, po kasicicu secera i brasna i poklopiti dok kvasac ne nadodje
U ciniju ubacite zumanca, secer, vanilin secer, nadosli kvasac i maslac iseckan na kockice i mikserom pazljivo umutiti sastojke
Dodavati brasno postepeno i varjacom pa kasnije i rukom zamesiti glatko testo
Brasno uvek sipati postepeno, a ukoliko je potrebno dodati jos malo
Testo prekriti i ostaviti da nadodje
Nutelu staviti u vrelu vodu da omeksa kako bi se kasnije lakse mazala (mozete celu teglu potopiti)
Nadoslo testo prebaciti na brasnjavu povrsinu, podeliti na cetiri jednaka dela i od svakog napraviti lopticu
Ostaviti ih malo da odmore pa uzeti papir za pecenje i na njemu rastanjiti prvu lopticu sto tanje, a krug bogato premazati Nutelom
Sa strane rastanjiti i drugu lopticu da budu iste velicine, prebaciti preko prve, a zatim i nju premaziti Nutelom
Isto ponoviti i sa trecom
Cetvrtu samo rastanjiti i prebaciti preko prethodne tri
Uzeti dno od kalupa za kolace (ja sam radila sa dnom precnika 26cm), staviti preko gomile testa i ostrim nozem uz ivicu dna iseci ostatak testa
Citavo testo okrenuti naopako tako da dno kalupa posluzi kao pleh za pecenje
Uzeti siru casu, staviti na sredinu kruga i malo pritisnuti, zatim nozem testo podeliti na 16 jednakih delova
Uzeti po dve trake i istovremeno ih podici, uvrnuti jednom ili dva puta u suprotnim smerovima pa ih spojiti na krajevima
Gotovu zvezdicu premazati belancem (umutiti da postane penasto), ostaviti da odmori 15 min, pa peci na 180° 20-25 minuta
