Pasulj preliti vodom i staviti da provri
(Mozete ga prethodno drzati potopljenog u vodi neko vreme da omeksa
) Kad provri, procediti vodu, sipati novu i u nju vratiti pasulj da se kuva
Duzina kuvanja zavisi od samog pasulja, najbolje da tokom kuvanja probate i ako je pasulj tvrd neka ga jos malo
Kad je pasulj skuvan, skloniti sa strane, a u drugoj serpi prodinstati luk i sargarepu, dodati lovorov list i ostale zacine, promesati i sve zajedno proprziti koji sekund
Nakon toga, kutlacom prebaciti pasulj u serpu sa povrcem i zacinima, sve dobro izmesati i ako je potrebno dodati jos malo vode sa cesme
Dodati naseckan beli luk i persun i izmesati
Probati i po potrebi dodatno zaciniti
Ubaciti u rernu na 180° da se zapece
Kolicinu pasulja najbolje da odredite sami prema tome za koliko osoba kuvate
