U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati kasicicu secera, kasicicu brasna i poklopiti na par minuta da kvasac nadodje
Nadosli kvasac sipati u ciniju, dodati ulje, celo jaje, casu kiselog mleka i so
Izmesati, zamesiti testo uz postepeno dodavanje brasna (mozda vam nece biti potrebna citava kolicina i zato nikako nemojte ubaciti sve odjednom) i ostaviti prekriveno da nadodje
Nadoslo testo premesiti, sacekati par trenutaka pa rastanjiti u pravougaoni oblik
Podeliti na 2-3 trake
Svaku traku premazati kecapom, staviti nadev, polako urolati i seci na jednake parcice
Svako parce premazati zumancem umucenim sa kasicicom-dve mleka i posuti susamom
Peci na 180° dok rolnice ne porumene
Ako koristite sir za koji znate da nije previse slan, u testo dodajte malo vise od kasicice soli
