Meso preseci po duzini, a zatim svako parce zaciniti i dobro "istuci" cekicem za meso da se rastanji sto vise ali da se ne pocepa
Stavite providnu foliju preko mesa dok koristite cekic
Na jedan deo rastanjenog mesa staviti parce prsute, par komadica mocarela sira i nekoliko cvetica brokolija bez stabljike (pre toga ga kratko obarite)
Preko toga prebaciti drugi deo mesa i cackalicom pazljivo zatvoriti ivice
Uraditi isto i sa drugim komadom mesa
Ja sam u tiganj sipala vodu i malo ulja, a zatim ubacila napunjeno meso da se prokuva
Nakon nekih 10ak minuta dinstanja u vodi, meso prebaciti u zagrejan tiganj sa puterom i isprziti do kraja
U medjuvremenu, iseci povrce, zaciniti i ubaciti u tiganj sa mesom uz dodatak ruzmarina
Gotovo meso izvaditi iz tiganja i nastaviti sa grilovanjem povrca
Krompirice pripremiti kao i do sad - skuvane ubaciti u tiganj sa zagrejanim puterom, zaciniti (so, biber, tucana paprika, bosiljak) i protresti nekoliko puta
Da ustedite na vremenu i olaksate sebi, krompirice zacinite i dodajte ih ostatku povrca koje se griluje negde pred kraj njihove pripreme
