PocetnaReceptiO namaKontakt

Tikvice punjene mlevenim mesom

Tikvice punjene mlevenim mesom
Prep: 15 minsCook: 15 minsServes: 4
#ljuto#slano

Sastojci

  • 1 tikvica srednje velicine (oko 400g je bila pre ciscenja)
  • 250g mlevenog juneceg mesa
  • Glavica crnog luka
  • Svez persun
  • Pola crvene paprike naseckane na manje kockice
  • 1/2 ljute zelene paprike sitno naseckane (ili manje, zavisi koliko volite ljuto)
  • Zacini (biber, so, ljuta tucana paprika)
  • Sir koji se topi

Postupak

  1. Luk prodinsati nekoliko minuta, a zatim dodati meso
  2. Dodati malo vode i varjacom izmrviti meso da postane rastresito tj
  3. da ne bude velikih komada
  4. Tokom dinstanja dobro zaciniti
  5. Negde na polovini, ubaciti obe paprike
  6. Dinstati uz povremeno mesanje
  7. Pred sam kraj dodati naseckan persun i jos malo zaciniti
  8. Skloniti sa ringle, bogato narendati sir i izmesati
  9. Dok se meso priprema, dobro oprati tikvicu, odseci joj vrhove i po duzini podeliti na dva dela
  10. Mozete je i oguliti
  11. Izvaditi sredinu tikvice tako da se dobiju dva brodica, ubaciti ih u podmazanu posudu za pecenje, premazati uljem, zaciniti
  12. Napuniti ih pripremljenim mesom , prekriti alu folijom i ubaciti u rernu zagrejanu na 180°
  13. Peci dok tikvice ne omeksaju
  14. Pred sam kraj pecenja, skinuti foliju i po vrhu tikvica obilno dodati narendani sir
  15. Vratiti jos koji trenutak da se sir istopi i zatim izvaditi iz rerne
  16. Moje su se pekle oko 30ak minuta, sto zavisi od rerne, same tikvice ali i od toga koliko volite da bude obradjena