Pogacice i perece
Sastojci
- 2 jaja
- 250ml mleka
- 250g sira
- 250g svinjske masti
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kasicica soli
- Brasno (oko 600g)
- Jedno zumance i susam
Postupak
- Umutiti jaja, dodati kvasac, mleko, sir, so i na kraju mast i brasno
- Zamesiti testo i ostaviti da nadodje
- Kad je testo spremno, razvuci ga i casom ili modlom seci krugove
- Pogacice pre pecenja premazati zumancem i posuti susamom
- Peci na 200°C oko 20ak min, dok ne porumeni