PocetnaReceptiO namaKontakt

Slani rolat sa sunkom

Prep: 20 minsCook: 10 minsServes: ?
#dorucak#slano#vecera

Sastojci

  • 6 jaja
  • 5 kasika brasna
  • 1 kasika ulja
  • 1/2 kasicice soli
  • 1 prasak za pecivo
  • 5 briketa spanaca odledjenih i ocedjenih od viska vode *Fil*200g krem sira
  • 1 casa kisele pavlake
  • 2 kasike pecenog susama
  • 50g rendanog kackavalja
  • 12 kolutica sunke *Dekoracija*2 kasike kisele pavlake
  • 20g rendanog kackavalja

Postupak

  1. Penasto umutiti belanca
  2. Dodati zumanca i mutiti dok se smesa ne uveca i ne posvetli
  3. Zatim dodati brasno, so, prasak za pecivo i ulje
  4. Odledjene brikete spanaca ocediti od viska vode i dodati u smesu
  5. Sve polako umutiti
  6. Spremnu smesu izliti u veliki pleh oblozen pek papirom
  7. Peci na 180° od 7 do 10 minuta vodeci racuna da ne izgori
  8. Pecenu koru odmah izvaditi iz pleha na cistu i malo pokvasenu krpu, lagano urolati i ostaviti da se ohladi
  9. Za fil pomesati krem sir, kiselu pavlaku,kackavalj i peceni susam
  10. Sa ohladjene kore skinuti pek papir
  11. Premazati je sa prvom polovinom fila
  12. Poredjati sunku
  13. Namazati drugu polovinu fila
  14. Uviti koru u rolat
  15. Rolat uviti u pek papir i odloziti u frizider na hladjenje
  16. Rolat pre secenja premazati sa dve kasike kisele pavlake i posuti sa malo rendanog kackavalja