PocetnaReceptiO namaKontakt

Slani rolat sa šunkom

Slani rolat sa šunkom – slika 1
45 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

25ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

105
0.0
#slano#dorucak#vecera

Sastojci

  • 6 jaja
  • 5 kašika brašna
  • 1 kašika ulja
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 prašak za pecivo
  • 5 briketa spanaća

Fil

  • 200g krem sira
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 kašike pečenog susama
  • 50g rendanog kačkavalja
  • 12 kolutića šunke

Dekoracija

  • 2 kašike kisele pavlake
  • 20g rendanog kačkavalja
Priprema sastojaka

Postupak

  1. Odvojiti belanca i žumanca i belanca posebno penasto umutiti
  2. U umućena belanca dodati žumanca i mutiti dok se smesa ne uveća i ne posvetli
  3. Dodati brašno, so, prašak za pecivo, ulje i spanać
  4. Brikete spanaća prethodno odlediti i ocediti od viška vode
  5. Sve zajedno pažljivo umutiti
  6. Smesu još par puta špatulom pažljivo izmešati i ravnomerno sipati u pleh obložen pek papirom
  7. Koru peći na 180°C 7 do10 minuta
  8. Pečenu koru zajedno sa pek papirom uviti u čistu malo navlaženu krpu i ostaviti da se ohladi
  9. U međuvremenu napraviti fil
  10. U činiji pomešati krem sir, kiselu pavlaku, pečeni susam i kačkavalj
  11. Pažljivo skinuti pek papir sa ohlađene kore
  12. Namazati polovinu fila preko kore
  13. Poređati kolutiće šunke i premazati ih ostatkom fila
  14. Pažljivo umotati u rolat, a rolat uviti u pek papir i odložiti u frižider na hlađenje, najbolje preko noći
  15. Pre serviranja rolat premazati sa kiselom pavlakom i posuti sa malo rendanog kačkavalja
  16. Pažljivo iseći rolat i servirati