PocetnaReceptiO namaKontakt

Pilav sa pilecim batacima

Pilav sa pilecim batacima
Prep: 25 minsCook: 25 minsServes: 2

Sastojci

  • 300-400g belog pirinca
  • 4 pileca bataka
  • Sargarepa
  • Glavica crnog luka
  • Zacini
  • Voda za supu

Postupak

  1. Skuvati vodu za supu i ostaviti sa strane
  2. Ja sam koristila kocku za kokosiju supu
  3. U kljucalu vodu sam dodala kocku i koristila za pilav, a od ostatka sam napravila supu
  4. Luk i sargarepu kratko prodinstati pa dodati opran pirinac
  5. Sve zajedno dinstati desetak minuta uz stalno mesanje
  6. Dodati par kutlaca vode za supu tokom dinstanja pirinca kao i biber ili druge zacine koje volite
  7. U medjuvremenu staviti batake da se proprze
  8. Ja ih zacinim, dodam ulje u tiganj pa ih prelijem vodom koliko da ih prekrijem i ostavim na srednjoj temperaturi
  9. Kad dobiju hrskavu spoljasnost sklonim ih sa vatre
  10. Gotov pirinac sipati u vatrostalnu ciniju (moze i neka serpa), dodati jos nekoliko kutlaca vode za supu, poredjati proprzene batake i zapeci u rerni nekih pola sata na 180°