U mlaku vodu ubaciti kvasac, secer i kasicicu brasna
Izmesati i pokriti da kvasac krene
Dodati so, m
ulje i postepeno dodavati 220g brasna
Zamesiti testo
Prebaciti ga na brasnjavu povrsinu i jos malo mesiti da se dobije loptica
U ciniju sipati malo m
ulja, ubaciti spremno testo, (njega takodje malo premazati uljem) i pokriti da nadodje
Nadoslo testo podeliti na 12 jednakih delova (moze i na vise ako zelite manje loptice)
Svako parce testa prstima malo rastanjiti, ubaciti kockicu sira, zatvoriti i oblikovati lopticu
Spremne loptice poredjati u pleh oblozen pek papirom, pokriti i ostaviti 20min da nadolaze
Zagrejati rernu na 220°
Pre pecenja loptice premazati zumancem umucenim sa malo mleka, posuti malo krupne morske soli i peci oko 15 minuta, tj
dok ne porumene
Dok se peku, izgnjeciti ili sitno iseckati 3 cena belog luka
Dodati malo bosiljka i par kasika ulja
Pecene loptice odmah premazati spremnim uljem i pokriti da malo odmore
Jesti dok su tople
