Urmasice

Postupak

1. Jaja, secer i ulje umutiti mikserom dok se secer ne istopi
2. Dodati koricu limuna, prasak za pecivo i postepeno dodavati brasno
3. Meni je bilo dovoljno 400g, a u zavisnosti od velicine jaja koju koristite ta kolicina moze biti nesto veca ili manja
4. Zamesiti testo koje se ne lepi
5. Kidati deo po deo testa, formirati kuglicu pa valjak i onda ga prisloniti na rende (strana sa sitnom "kockastom" sarom - pokazacu na story-ju)
6. Prstima polako utapkati testo da ostane sara pa pazljivo skinuti i redjati u pleh
7. Pleh ne treba podmazivati niti stavljati papir za pecenje
8. Urmasice narastu tokom pecenja, tako da ostavite malo razmaka izmedju svake
9. Negde na polovini pravljenja urmasica, stavite sirup da se polako kuva da bude gotov kad se i urmasice ispeku
10. Pred sam kraj kuvanja staviti krisku limuna
11. Napravljene kolacice peci u rerni zagrejanoj na 200° oko 20 minuta vodeci racuna da ne izgore
12. Vec posle 15 minuta ih proverite i ako je potrebno peci ih jos malo, dok blago ne porumene
13. Vruce urmasice preliti vrucim sirupom
14. Prvo svaku posebno preliti sa kasikom-dve sirupa, zatim ih nozem pazljivo odvojiti od pleha
15. Ostatak sirupa izruciti u pleh i ostaviti da se hladi na s
16. temperaturi
17. Nakon nekih 20 minuta, svaku urmasicu okrenuti na drugu stranu da bi se i ona natopila
18. Ja ih okrenute drzim duplo duze, a zatim vratim u prvobitnu poziciju
19. Prohladjene ubaciti u frizider da se skroz ohlade
20. Da bi se sto ravnomernije i bolje natopile, posle nekog vremena ih ponovo okrenem i to radim sve dok ne vidim da su se lepo natopile
21. Pred posluzenje ih takodje okrenem da budu sto ukusnije
22. Gledajte da pleh ne bude plitak i bas onaj najveci od rerne zbog sirupa (urmasice ce se lepse natopiti ako su u dubljem sirupu)
23. Meni je izaslo 33 kolaca, svaki je imao oko 21g