PocetnaReceptiO namaKontakt

Kolac sa kokosom

Kolac sa kokosom
Prep: 20 minsCook: 20 minsServes: 4
#bezmesa#dorucak#slatko

Sastojci

  • 3 jaja
  • 175g secera
  • 100g brasna
  • 200ml mleka
  • 5 kasika ulja
  • Prasak za pecivo
  • 100g kokosa*Preliv*350g secera i 600ml vode sjediniti, sacekati da prokljuca i nakon toga jos par minuta zadrzati na ringli, a zatim kasikom postepeno prelivati rashladjen kolac. Mozda vam se u jednom trenutku ucini previse sirupa, ali nemojte da vas to zavara pa da prekinete sa prelivanjem jer kolac ce sve to upiti, u suprotnom ostace suv kroz sredinu

Postupak

  1. Zicom umutiti jaja, dodati ostale sastojke, sve dobro izmesati i uliti u posudu za pecenje prethodno podmazanu uljem
  2. Koristila sam pravougaoni kalup velicine 31x12,3x7
  3. Peci na 180° - 190° sve dok kolac ne dobije karamel boju (meni je trebalo oko 35 minuta)
  4. Ivice ce se vremenom odvojiti od zida kalupa sto je takodje znak da je kolac gotov, ali cackalica i boja su najbolji pokazatelji
  5. Kolac ostaviti da se skorz ohladi i tek onda skuvati sirup i postepeno ga preliti
  6. Ja sam preliven ostavila na sobnoj temperaturi preko noci, a ujutro ubacila u frizider
  7. Sluziti prohladjen