Meso iseci na vece komade, kobasicu iseci na kolutice ili polovine
Crni luk, sargarepu i beli luk sitno iseci
Papriku iseci na kockice
U dublju serpu/tiganj sipati ulje
U zagrejano ulje ubaciti piletinu, kobasicu, sargarepu, crni luk i crvenu papriku
Izmesati i prziti oko 6-7 minuta
Za to vreme, skuvati vodu za supu (u litar kljucale vode dodala sam kockicu kokosije supe)
Pred kraj u serpu sa mesom i povrcem dodati i beli luk
Pobiberiti
Nakon sto sve prodisnta, dodati paradajz pire, dimljenu alevu papriku i kurkumu
Umesto paradajz pirea, mozete skroz sitno naseckati 1/2 paradajza
Dimljena a
paprika daje bas lep smek i super bi bilo ako nju iskoristite, mada kao zamenu mozete koristiti i obicnu alevu papriku
Sve dobro izmesati i dodati 300g dobro opranog pirinca
Izmesati
Sipati vrucu skuvanu vodu za supu, promesati i ostaviti da se kuva na nekoj srednjoj temperaturi oko 20 minuta, tj
dok pirinac ne upije vodu i ne skuva se, uz povremeno mesanje
Pred kraj dodati saku smrznutog secerca i poklopiti da pirinac upije svu paru
So nisam dodavala jer nije bilo potrebe, ali vi pred kraj probajte i procenite
U gotovo jelo dodati svez persun i sluziti odmah
Kolicina je dovoljna za 4-5 osoba
