PocetnaReceptiO namaKontakt

Novogodišnji medenjaci

Novogodišnji medenjaci – slika 1
Novogodišnji medenjaci – slika 2
Novogodišnji medenjaci – slika 3
Novogodišnji medenjaci – slika 4
Novogodišnji medenjaci – slika 5
40 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

30ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

101
0.0
#slatko

Sastojci

  • 300g mekog brašna
  • 100g putera sobne temperature
  • 100g šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanil šećer
  • 1 prašak za pecivo
  • 1/2 kašičice cimeta
  • Kašičica kakao praha
  • 4 kašičice meda

Smesa za šaranje medenjaka

  • 1 belance
  • 200g šećera u prahu
  • Kašika soka od limuna
  • Boje za torte i kolače
Priprema sastojaka

Postupak

  1. Mikserom umutiti puter i šećere, dodati jaje i med i ponovo umutiti
  2. Dodati sve suve sastojke i pomoću špatule umesiti testo
  3. Činiju sa testom ostaviti 30 minuta na sobnoj temperaturi
  4. Testo zatim razvući na brašnjavoj površini i modlama seći medenjake
  5. Ređati u pleh obložen pek papirom sa razmakom između svakog medenjaka
  6. Peći na 180° oko 10 minuta vodeći računa da se ne izgore
  7. Višak testa koji ostane nakon vađenja oblika, premesiti, rastanjiti i ponovo vaditi oblike
  8. Za šaranje medenjaka umutiti belanca u čvrst sneg
  9. Postepeno dodavati limunov sok i šećer u prahu
  10. Mutiti dok se sve ne sjedini i smesa ne postane sjajna, bela i čvrsta
  11. Rasporediti je u činijice i u svaku dodati boju po želji
  12. Obojenu smesu zatim rasporediti u kese za šaranje kolača i šarati ohlađene medenjake
  13. Medenjaci mogu dugo da stoje u kutiji sa poklopcem