Meso iseci na tanke komade, zaciniti i ubaciti u tiganj
Proprziti kratko na ulju (koliko da meso pobeli sa obe strane), zatim uliti vodu dovoljno da prekrije meso i ostaviti da se krcka
Ja sam pustila da voda skoro ispari kako bi se meso jos malo proprzilo, a zatim sam ponovo dodala mlaku vodu, malo soli, bibera, vegete i origano, naseckan luk i ostavila da krcka dok u soljici razmutim kasiku brasna sa mlakom vodom (vodu dodajte otprilike)
To uliti u tiganj sa mesom, mesati da se ne stvore grudvice i ako je previse gusto dodati jos malo vode
Ubaciti nasekan persun, probati sos pa ako je potrebno dodati neki zacin
U medjuvremenu skuvati testeninu
Procedjenu ubaciti u tiganj sa mesom, sve izmesati i servirati
Za jaci ukus mozete dodati neki sir koji se topi i jos neke zacine po vasem ukusu
