Mafini sa kokosom i borovnicama
Sastojci
- 4 jaja
- 150g secera
- 1 casa jogurta od 180g
- 1 kesica praska za pecivo
- 60ml kokosovog ulja (u tecnom stanju)150g prosejanog brasna
- 30g kokosa
- 100-150g borovnica
Postupak
- Zicom kratko umutiti jaja i secer
- Dodati jogurt i ostale sastojke
- Umutiti homogenu smesu
- Izliti u pleh za mafine oblozen belim korpicama
- Svaku korpicu napuniti do vrha i u nju dodati par borovnica
- Peci na 180 stepeni oko 25 minuta
- Po zelji ukrasiti umucenom slatkom pavlakom