Brzi stapići sa susamom
Sastojci
- 125g putera sobne temperature
- 1 jaje
- 90g kisele pavlake
- 1 kašičica soli
- 100g sira
- 1/2 praška za pecivo
- 200g speltinog brašna
- 50g pšeničnog integralnog brašna
Još
- Žumance
- 1 kašika mleka
- Susam
- Krupna morska so.
Postupak
- U činiju ubaciti omekšali puter, jaje, sir, kiselu pavlaku i so
- Varjačom izmešati pa dodati brašno i prašak za pecivo
- Testo odmah prebaciti na brašnjavu radnu površinu
- Premesiti ga i razvući pravougaono na 1cm debljine
- Seći štapiće i ređati ih u pleh
- Pre pečenja umutiti žumance sa malo mleka i premazati štapiće
- Posuti ih susamom i krupnom morskom soli
- Peći na 200°C oko 15 minuta
- Pečene štapiće pokriti krpom da se ohlade i zatim servirati