PocetnaReceptiO namaKontakt

Slatke lisnate kiflice

Slatke lisnate kiflice – slika 1
1 h 35 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

12ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

83
0.0
#slatko

Sastojci

  • 100ml vode
  • 100ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1,5 kašika ulja
  • 1 jaje
  • Oko 500g brašna
  • 100-120g masti, putera ili margarina sobne temperature
  • 1 žumance za premazivanje
  • Eurokrem ili džem za punjenje
Priprema sastojaka

Postupak

  1. U mlako mleko i vodu dodati kašičicu brašna, šećer i kvasac
  2. Izmešati i poklopiti na par minuta da kvasac krene
  3. Prebaciti u činiju i dodati ulje i jaje i izmešati
  4. Dodati so i postepeno dodavati brašno dok se ne zamesi mekano testo
  5. Testo pokriti i ostaviti na toplom da nadođe
  6. Nadošlo testo podeliti na 8 delova i svaki deo premesiti u lopticu
  7. Sačekati par trenutaka, a zatim jednu po jednu lopticu oklagijom tanko razvući i premazati omekšalim puterom, mašću ili margarinom
  8. Razvući drugu lopticu na istu veličinu, premazati i i staviti preko prvog razvućenog testa
  9. Poslednju razvučenu lopticu ne premazivati
  10. Naslagano testo ostaviti na par minuta da se odmori, a zatim ga tanko razvući na brašnjavoj površini
  11. Seći na trougliće željene veličine i na svaki staviti nadev po želji
  12. Gotove kiflice premazati umućenim žumancem i na svaku staviti komadić putera ili margarina
  13. Peći na 200°C oko 15 do 20 minuta, tj
  14. dok ne dobiju finu, zlatnu boju
  15. Pečene kiflice pokriti čistom malo nakvašenom krpom i ostaviti da se prohlade, a zatim ih posuti šećerom u prahu