Puter istopiti i ostaviti da se malo ohladi
U posudu ubaciti jaje, mlako mleko, prohladjen puter i ostale sastojke izuzev brasna pa varjacom dobro izmesati
Nakon toga postepeno dodavati brasno i rucno zamesiti fino testo koje se ne lepi
Ako bude neopohodno dodajte jos malo brasna (u slucaju da ste koristili malo vece jaje)
Testo prekriti providnom folijom da se ne susi, zatim preko cinije prebaciti cistu krpu i ostaviti da nadodje
Nadoslo testo premesiti na brasnjavoj povrsini, sacekati koji trenutak i onda rasklagijati u oblik pravougaonika
Testo polako premazati Nutellom, posuti komadicima cokolade i pazljivo urolati po duzoj strani
Dobijeni rolat po duzini prepoloviti na dve jednake trake
Okrenuti trake da presek bude ka gore i isprepletati ih
Pazljivo preneti u duguljasti pleh oblozen pek papirom i pokriti folijom na 20ak minuta
Pred istek 20 minuta, ukljuciti rernu da se greje na 180 stepeni i kad se zagreje peci babku oko 20-25 minuta
Dok se ona pece, u serpicu sipati secer i vodu i staviti da provri, a kad provri skloniti sa strane
Vrucu babku premazati secernim sirupom, sacekati da se samo malo prohladi i onda seci
Koristila sam pleh dimenzija 25x11cm
Osim Nutelle, za fil mozete koristiti i kombinaciju dzema i orasastih plodova, nugat krema i seckanih lesnika ili cimet, izbor je na vama
Sto se tice cokolade, mlecnu sam mogla i da izostavim posto je krem vec dovoljno sladak pa ne dolazi do izrazaja, a vi mozete i potpuno zaobici cokoladu ukoliko tako zelite
