Torta sa visnjama

Postupak

1. Buduci da sam htela da napravim jednu malu tortu, a da takav kalup nisam imala, koru sam ispekla u plehu koji se dobija uz rernu, a poklopac serpice sam iskoristila za secenje krugova
2. Poklopac je precnika 16,5cm i od velike kore sam mogla da isecem tri male, okrugle
3. Kora: Odvojiti belanca od zumanaca
4. Zumanca umutiti zajedno sa secerom
5. Odvojeno umutiti belanca
6. Istopiti cokoladu
7. U umucena zumanca ubaciti prosejano brasno, prasak za pecivo, umucena belanca i istopljenu cokoladu
8. Na manjoj brzini kratko sjediniti sve sastojke i sipati u pleh oblozen papirom za pecenje
9. Peci na 170° oko 20 minuta
10. Meni je trebalo nepunih 20 min jer je kora tanja, ali svakako cackalicom proverite da li je gotova
11. Dok se kora hladi umutiti fil
12. Kratko umutiti krem sir, sipati pavlaku i zajedno mutiti, a pred kraj dodati secer u prahu
13. Ohladjenu koru pomocu noza i poklopca iseci na tri okrugle kore
14. Prvu koru preliti sokom od ocedjenih visanja ili cokoladnim mlekom (ne previse), premazati eurokremom ili dzemom ako neko vise voli
15. Zatim premazati belim filom, poredjati visnje pa ponovo premazati belim filom
16. Staviti drugu koru i ponoviti postupak
17. Trecu koru nemojte premazivati, samo je blago prelijte
18. Umutite ostatak pavlake ili slag i namazati tortu sa svih strana
19. Za posipanje torte sam rukama sitno izmrvila ostatke velike kore i posula po citavoj torti