Pirinač dobro isprati i staviti da se kuva
Kad provri, iscediti vodu i naliti novu, ponoviti još 2 puta i onda ga ostaviti da se skuva vodeći računa da se ne prekuva
U međuvremenu prodinstati luk i šargarepu na ulju, dodati mix povrća, malo vode i začiniti (so, biber, bosiljak i ljuta mlevena paprika)
Skuvan pirinač procediti, ali vodu sačuvati
Sjediniti pirinač i povrće, preliti sa dve - tri šoljice pirinčane vode po potrebi, još malo začiniti i ostaviti par minuta na ringli d se ukusi sjedine
U gotovo jelo naseckati beli luk
Pirinač služiti kao prilog uz meso iil ribu
