PocetnaReceptiO namaKontakt

Lisnate pica spirale

Lisnate pica spirale – slika 1
1 h 10 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

6ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

108
0.0
#slano#vecera

Sastojci

  • 250ml mlake vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 50ml ulja
  • 1 jaje
  • 500g brašna

Nadev

  • 150g pileće salame ili šunka
  • 100g sitnog sira
  • Kečap i origano

Još

  • 125g putera ili margarina
  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • Susam
Priprema sastojaka

Postupak

  1. U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati po kašičicu šećera i brašna i poklopiti na par minuta da se kvasac aktivira
  2. Dodati ulje, jaje, so i brašno
  3. Zamesiti mekano testo i odmah ga prebaciti na brašnjavu površinu
  4. Premesiti ga i ostaviti koji trenutak da odmori, a zatim ga tanko razvući
  5. Narendati 60g hladnog putera ili margarina preko čitavog testa, nožem ga malo razmazati po testu, a zatim testo urolati
  6. Testo podeliti na 4 dela
  7. Svaki deo tanko i pravougaono razvući na istu veličinu
  8. PRvi deo premazati kečapom, staviti malo nadeva i preklopiti drugim delom
  9. Ponoviti postupak
  10. Poslednji deo ne premazivati
  11. Testo podeliti na 6 traka
  12. Svaku traku uviti u spiralu i prebaciti na pleh
  13. Premazati umućenim žumancem sa malo mleka i posuti susamom
  14. Ostatak putera iseći na komadiće i rasporediti preko spirala
  15. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 25 do 30 minuta, odnosno dok ne porumene
  16. Gotovo prekriti čistom krpom navlaženom sa malo vode