PocetnaReceptiO namaKontakt

Carska pita

Carska pita
Prep: 20 minsCook: 20 minsServes: 6

Sastojci

  • 4 jaja
  • 1/2 solje ulja (oko 30ml)
  • 180g jogurta
  • 7 kasika kukuruznog belog brasna
  • 10 kasika obicnog belog
  • 1 prasak za pecivo
  • Oko 150g zrelog sira
  • Seckani suvi vrat, sunka ili parizer (izaberite sta najvise volite)
  • Seckana sveza paprika
  • Seckani kiseli krastavcici
  • 3 pune kasike ajvara
  • Susam i lan za posipanje

Postupak

  1. Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt i ostale sastojke redom kako su zapisani
  2. Uliti u kalupe za mafine, duguljasti kalup ili u obican pleh, posuti susamom i peci na 180-200° stepeni
  3. Kad je smesa u kalupu za mafine treba joj oko 30 min da se ispece (opet sve zavisi od rerne), a za duguljasti kalup meni je veceras trebalo 60 minuta jer je pita bila deblja
  4. Da biste bili sigurni da je peceno, u nekom trenutku cackalicom probodite sredinu pite, ako na cackalici ostane smese, vratite jos malo u rernu
  5. Sacekajte da se prohladi pre nego sto pitu isecete na parcice
  6. Kolicina smese je dovoljna za pleh sa 12 kalupa za mafine ili dugiljasti kalup dimenzija 31x12,3x70
  7. Ako hocete nizu pitu, smesu sipajte u siri pleh da se lepo razlije