U mlako mleko i vodu ubaciti kvasac, po kašičicu šećera i brašna, izmešati i poklopiti da kvasac krene
Polovinu brašna, so i šećer u prahu ubaciti u činiju, izmešati i dodati spreman kvasac, puter prethodno istopljen i prohlađen, koricu limuna i umućeno jaje
Dobro izmešati i dodati ostatak brašna
Dobijeno testo biće mekano i lepljivo, ali ga takvog pokrijte da nadođe
U međuvremenu napraviti fil
Pomešati šećere i mak i preliti proključalim mlekom
Dobro izmešati i ostaviti da se ohladi
Nadošlo testo lagano premesiti na brašnjavoj površini i razvući ga pravougaono
Naneti fil i polako urolati
Seći pužiće jednake širine i ređati u pleh ostavljajući razmak između svakog
Pužiće ćete najlakše iseći pomoću konca za šivenje
Pleh sa pužićima prekriti providnom folijom ostaviti 20 minuta
Zatim premazati sa 40g istopljenog putera i peći na 200°C oko 20 minuta
Dok se pužići hlade napraviti sirup
Vodu sa šećerom staviti u šerpu da provri i neka tako vri nekih 7 - 8 minuta
U vruć sirup potapati ohlađene pužiće da se dobro natope sa obe strane, a zatim ih vaditi na pek papir
