Njoke u sosu sa piletinom

Name: Njoke u sosu sa piletinom
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 400g pilećeg belog mesa; 300-400g njoka; Parmezan; Gauda sir ili neki drugi koji se topi po vasem izboru; So, biber, peršun i bosiljak; 2 čena belog luka; Puter; 200ml pavlake za kuvanje; Šoljica mleka

40 minℹ

2ℹ

4.5

#slano #rucak #vecera

Sastojci

400g pilećeg belog mesa
300-400g njoka
Parmezan
Gauda sir ili neki drugi koji se topi po vasem izboru
So, biber, peršun i bosiljak
2 čena belog luka
Puter
200ml pavlake za kuvanje
Šoljica mleka

Postupak

Meso iseći na tanke trake, začiniti i ispržiti u tiganju uz dodatak putera
Na sredini prženja dodati zgnječen beli luk
U međuvremenu staviti vodu za njoke da provri
Kad provri dodati njoke i kuvati ih dok ne isplivaju na površinu vode
Gotovo meso izvaditi i pokriti da se ne hladi, a u isti tiganj sipati pavlaku za kuvanje i dodati malo mleka
Smanjiti temperaturu i ostaviti da se kratko prokrčka uz dodatak začina
Dodati narendan sir, malo parmezana i zatim dodati skuvane njoke
Izmešati, sipati u tanjir a preko toga poslužiti spremno meso