Kvasac, po kasicicu secera i brasna preliti mlakom vodom i prekriti na kratko da se kvasac aktivira
Koristila sam kasicicu obicnog belog brasna
Za vodu sam pomesala kiselu i topliju obicnu tako da zajedno budu taman tople za kvasac
U ciniju zatim dodati ulje, so, semenke i postepeno dodavati integralno brasno
Zamesiti testo, ciniju prekriti providnom folijom i krpom i ostaviti na toplom da nadodje
Na dlanove staviti malo ulja i izvaditi nadoslo testo na radnu povrsinu na koju ste takodje stavili malo obicnog ulja
Podeliti na jednake delove, svaki deo razvuci i urolati (po potrebi dodati jos ulja na radnu povrsinu)
Kifle redjati na pleh oblozen pek papirom
U cinijici sam pomesala malo vode i ulja, time premazala svaku kiflu i posula malo semenki suncokreta
Neka kifle odmaraju u plehu dok se rerna greje na 200°
Peci oko 20 minuta, gotove prekriti cistom krpom i nju malo poprskati vodom
Semenke su kasnije spale jer kiflice nisu premazane zumancem pa se nisu zalepile, ali svakako ih ima u samom testu tako da ih ne morate ni posipati po kiflama
Od ove kolicine dobije se 5-6 kifli, duplirajte kolicinu ako vam treba vise
