Za tuna bruskete, baget iseći na tanke kriške, premazati ih sa mešavinom ulja i vode i zapeći na vrućem suvom tiganju
Poređati tunjevinu, dodati mladi luk i ljubičasti kupus
Za hrskave tortilja zalogaje potrebno je veću tortilju iseći na više manjih krugova
Uzeti pleh za mafine, okrenuti naopako i mini tortilje ređati između kalupa tako da se formiraju čamčići
Ubaciti pleh u rernu zagrejanu na 180°C na par minuta, koliko da se tortilje zapeku
Kad se prohlade u svaku staviti malo sitno seckane zelene salate, tunjevinu, mladi luk, šećerac i ljubičasti kupus
Višak tortilja koji ostane od sečenja poređati na pleh, poprskati sa malo vode, posoliti i peći u rerni par minuta
Tako ćete dobiti domaću verziju tortilja čipsa
