PocetnaReceptiO namaKontakt

Ruske kape

Ruske kape
Prep: 20 minsCook: 20 minsServes: 4

Sastojci

  • *Kora*6 jaja
  • 250g secera
  • 250g brasna
  • 2 kasike ulja
  • 4 kasike mleka
  • 2 kasike kakao praha
  • 1/2 praska za pecivo

Postupak

  1. Penasto umutiti belanca, dodati secer i zumanca i dobro umutiti
  2. Dodati ulje, mleko, brasno, p
  3. za pecivo i kakao i polako umutiti smesu do kraja
  4. Sipati u pleh oblozen pek papirom, ravnomerno rasporediti smesu i peci na 180° nekih 15ak minuta (sa cackalicom proveriti da li je pecena)
  5. Pekla sam u onom najvecem plehu koji se dobija uz rernu
  6. Ohladjenu koru modlom seci na krugove zeljene velicine
  7. Fil:1/2l mleka,7 kasika gustina,200g margarina s
  8. temperature,250g secera u prahu (mozete dodati i 300g ako volite jos sladje)
  9. Kokos za valjanje,Cokolada za glazuru
  10. Od pola litra mleka odvojiti par kasika i izmesati sa gustinom kao kad se pravi puding, a ostatak mleka stavite na ringlu da provri
  11. Kad provri, sipajte gustin i brzo mesati par trenutaka
  12. Ostavite da se skroz ohladi (staviti providnu foliju da se ne stvori pokorica)
  13. U hladno dodajte umucen margarin sa secerom u prahu
  14. Mutite najpre mikserom pa zavrsite rucno, spatulom
  15. Namazati oba kruga, spojiti ih, zatim ih namazati sa strane i valjati u kokos (ja sam potrosila 70g kokosa)
  16. Otopiti cokoladu sa malo ulja (meni je bilo potrebno 60g cokolade i 2 kasike ulja) i prelijte gornji deo kapice
  17. Nemojte stedeti na filu, vec svaku kapicu bogato namazite
  18. Meni uvek ostane nesto neiskoriscenog fila, ali bolje nego da zafali