Paprike oprati i polako odstraniti peteljku i seme
Pola kilograma krompira oguliti i iseći na kockice
Krompir dobro začiniti, dodati malo ulja i njime napuniti paprike
Ređati ih u šerpicu
Jedan veći krompir iseći na tanke kolutiće i njima zatvoriti paprike
Umesto krompira, paprike možete zatvoriti i paradajzom
Ukoliko između paprike ima previše prostora, staviti krupno isečen krompir da ih drži na mestu
Naliti vodu negde do polovine paprika i staviti da se krčkaju do 30 minuta, a zatim ih prebaciti u rernu na 180°C na još 30ak minuta
Poslužiti uz svežu salatu, a ukoliko ne postite možete dodati i kiselu pavlaku, odlično se slaže
