Penasto umutiti belanca pa dodati zumanca i zajedno dobro umutiti (smesa posvetli i uveca se)
Dodati ostale sastojke i umutiti
Izliti u najveci pleh sto se dobije uz rernu (unutrasnji deo 30x40) prethodno oblozen papirom za pecenje
Peci na 180°
Brzo bude gotova kora pa vodite racuna
Pecenu koru zajedno sa papirom odmah izvaditi iz pleha na vlaznu krpu i pomocu krpe polako uviti i ostaviti da se ohladi
Dok se kora hladi pomesati sir, pola pavlake, naseckane sastojke i sitno narendati deo kackavalja
Skinuti papir sa kore, premazati je i ponovo uviti u rolat
Ja gotov rolat zamotam u papir da se ne susi i ostavim u frizider
Pred serviranje premazem ostatkom pavlake i narendam ostatak kackavalja
Ako znate da vam ne treba sav rolat odmah, presecite na pola i samo polovinu dekorisite pavlakom i sirom, a ostatak vratite u papir
