Prodinstati iseckan crni luk
Piletinu iseci na skroz sitne kockice, zaciniti i ubaciti u tiganj gde se luk dinsta
Gotovu piletinu izvaditi iz tiganja i ubaciti iseckane sampinjone
Zaciniti ih i ostaviti da se proprze
U medjuvremenu iseckati slaninicu na sitno i pred kraj przenja sampinjona dodati i nju da se proprzi
Vratiti piletinu u tiganj, sve izmesati i dodati naseckan svez persun
Skloniti sa vatre, narendati sir (kolicina po zelji) i izmesati
Tikvice dobro oprati (ili oguliti) i odseci krajeve
Prepoloviti po duzini i iz svake polovine izvaditi sredinu sa semenom
Premazati uljem, posuti zacinima
Svaku polovinu dobro napuniti nadevom
Napunjene tikvice posuti ostatkom narendanog sira i ubaciti u rernu zagrejanu na 180-190° stepeni na nekih 30ak minuta zavisno od rerne ali i same tikvice
Ova kolicina je dovoljna za cetiri osobe
