PocetnaReceptiO namaKontakt

Pletenice sa džemom i orasima

Pletenice sa džemom i orasima – slika 1
1 h 25 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

6ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

118
0.0
#slatko

Sastojci

  • 450g brašna
  • 1/2 kockice svežeg kvasca
  • 60g šećera
  • 60g istopljenog putera
  • 150ml mleka
  • 50ml vode
  • Kašičica soli
  • Narendana kora limuna
  • 1 jaje

Nadev

  • 150g mlevenih oraha (oko 150g)
  • Džem od kajsija

Još

  • 1 jaje za premazivanje
  • Prah šećer
Priprema sastojaka

Postupak

  1. Zajedno zagrejati vodu i mleko i u njih dodati kvasac, po kašičicu šećera i brašna i ostaviti da kvasac nadođe
  2. Istopiti puter i ostaviti da se prohladi
  3. U dublju činiju sipati nadošli kvasac, jaje, prohlađen puter, so, šećer i izmešati
  4. Postepeno dodavati brašno i zamesiti glatko testo
  5. Ostaviti oko 30 minuta da nadolazi
  6. Nadošlo testo premesit pa nakon par trenutaka ga razvući pravougaono
  7. Polovinu testa premazati džemom i posuti orasima
  8. Drugom polovinom poklopiti prvu polovinu testa
  9. Testo iseći na jednake pravougaonike, Svaki nožem zaseći uzdužno po sredini, uzeti jedan kraj testa i provući ga kroz otvor lagano ga izvući po dužini da se dobije pletenica
  10. Gotove pletenice premazati umućenim jajetom i posuti sa malo kristal šećera
  11. Peći na 200°C oko 25 minuta zavisno do rerne
  12. Pečene pletenice ostaviti da se prohlade i onda ih posuti prah šećerom