Istopiti puter i ostaviti sa strane
Zajedno zagrejati vodu i mleko da budu mlaki, a zatim dodati kvasac, po kasicicu secera i brasna, poklopiti i ostaviti da kvasac nadodje
U dublju ciniju sipati nadosli kvasac, jaje, puter, so, secer, izmesati i postepeno dodavati brasno
Zamesiti glatko testo i ostaviti oko 30 min da nadolazi
Nadoslo testo premesiti, ostaviti minut-dva pa razvuci pravougaono
Na jednu polovinu bogato naneti izabrani nadev, preklopiti drugom polovinom i iseci na jednake pravougaonike
Svaki pravougaonik nozem zaseci uzduzno po sredini, uzeti jedan kraj testa i provuci ga kroz otvor i polako ga izvuci po duzini da se dobije pletenica
Ponoviti isto sa ostatkom
Gotove pletenice premazati umucenim jajetom i po zelji posuti smedjim secerom
Peci na 200° oko 20-25 minuta, zavisno od rerne
Pecene pletenice posuti prah secerom
