PocetnaReceptiO namaKontakt

Sendvič kolačići

Sendvič kolačići – slika 1
3 h 20 min

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

12

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

81
0.0

Sastojci

  • 220g brašna
  • 30g kakao praha
  • 1/2 kašičice praska za pecivo
  • 1/4 kašičice soli
  • 115g putera
  • 200g šećera
  • 1 veliko jaje
  • Kašičica vanila ekstrakta

Beli fil

  • 100g slatke pavlake
  • 100g bele čokolade
Priprema sastojaka

Postupak

  1. Sjediniti suve sastojke u činijii i pomešati
  2. U drugoj činiji dobro umutiti puter i šećer
  3. Dodati jaje i vanilu i zajedno umutiti
  4. Postepeno dodavati suve sastojke i mutiti sve vreme
  5. Dobijeno testo podeliti na dva dela i oba umotati u providnu foliju
  6. Ostaviti u frižider na 1h
  7. Radnu površinu blago posuti brašnom, izvaditi testo iz folije, rastanjiti i seći okruglom modlom vodeći računa da se dobije paran broj krugova
  8. Delove testa koji ostanu, premesiti, vratiti u frižider da se stegne i ponovo rastanjiti za nove kolačiće
  9. Kolačiće ređati u pleh obložen pek papirom i zajedno sa plehom staviti na 30 minuta u frižider
  10. U međuvremenu zagrejati rernu na 160°C i peći kolačiće oko 12 minuta
  11. Dok se kolačići peku u šerpici zagrejati slatku pavlaku i preliti preko bele čokolade
  12. Izmešati dok se čokolada ne istopi, ostaviti da odstoji 5 minuta, a nakon toga mikserom mutiti 5 - 6 minuta i odložiti u frižider na 1h
  13. Na sredinu jednog kruga staviti deo fila i preklopiti drugom polovinom
  14. Blago pritisntui da se fil jednako rasporedi i postupak ponoviti dok se ne spoje svi kolačići