Musaka
Sastojci
- 500g mešanog mlevenog mesa
- 5 većih krompira
- Crni luk
- Šargarepa
- 1 jaje
- 2 - 3 šoljice mleka
- Začini
Postupak
- Na ulju prodinstati sitno naseckan luk i šargarepu
- Dodati meso i varjačom ga dobro izmešati dok ne postane rastresito bez veći komada mesa
- Tokom dinstanja mesa dodavati vodu po potrebi
- U međuvremnu začiniti meso
- Krompir oguliti i iseći na tanke kolutiće
- Polovinu poređati u posudu podmazanu sa malo ulja
- Preko staviti spremno meso i onda drugi red kormpira
- U činiji umutiti jaje, dodati mleko i malo soli i polako preliti preko musake
- Musaku peći u rerni zagrejanoj na 200°C 1,5h zavisno od rerne i krompira