PocetnaReceptiO namaKontakt

Banana bread

Banana bread
Prep: 15 minsCook: 15 minsServes: 6
#bezmesa#slatko

Sastojci

  • 3 vece zrele banane
  • 1 jaje
  • 2-3 kasike ulja
  • 1 kasika kisele pavlake
  • 1 kasicica s.bikarbone
  • Prstohvat soli
  • Solja brasna
  • 50g secera
  • 1 kesica burbon vanila secera
  • 1 kasicica ekstrakta vanile
  • 60g istopljenog putera
  • 30g sitno seckane cokolade (mogu i mlecna i crna)
  • 30g kandiranih brusnica ili neko drugo kandirano/jezgrasto voce po ukusu*Mera za solju mi je solja za kafu Doncafe, a ako nemate nju, uzmite neku slicne velicine

Postupak

  1. U manjoj posudi izmesajte brasno, so i sodu bikarbonu
  2. U vecoj posudi dobro izgnjecite banane, dodajte jaje, kiselu pavlaku, ulje, secer, burbon vanila secer, ekstrakt vanile, istopljen puter i sve izmesajte da dobijete sto homogeniju smesu
  3. Nakon toga dodajte brasno, izmesajte i dodajte seckanu cokoladu i brusnice
  4. Duguljasti kalup oblozite pek papirom, ulijte smesu i pecite na 175° oko 50-55 minuta
  5. Dimenzije kalupa su 31x12,3x7cm
  6. Pred kraj pecenja, cackalicom mozete proveriti da li je sredina kolaca pecena
  7. Gotov kolac ostavite nekih 15ak minuta da se prohladi, a zatim ga pazljivo izvadite iz kalupa i ostavite da se skroz ohladi
  8. Sto se tice banana, gledajte da budu sto zrelije, idealne su one kojima je kora pocrnela, sto je super prilika da iskoristite prezrele banane ukoliko ne volite takve da ih jedete