Prodinstati luk i sargarepu na ulju uz povremeno dolivanje vode
Nakon toga dodati grasak i krompir iseckan na komadice pa zaliti vodom i ostaviti da se krcka
Kad krompir bude gotov napraviti zaprsku i uliti u serpu
Zaciniti (so, biber, vegeta, malo persuna) i dodati naseckan beli luk
,, Zaprsku pravim sa uljem, brasnom i alevom paprikom
Zagrejati par kasika ulja, dodati kasiku - dve brasna, pa kad krenu mehurici dodati alevu papriku, dobro promesati i sipati u grasak uz stalno mesanje
Ako bude previse gusto samo dolijte malo vode
Sto se tice svinjskog vrata, njega sam dobro zacinila, zatim sam zagrejala svinjsku mast u tiganju (moze i ulje) i stavila meso na kratko da se zapece sa obe strane
Zatim sam meso poredjala u vatrostalnu ciniju, sipala sokove iz tiganja, dodala jos malo masti (ulja) i nalila vodu negde do polovine mesa
Ubacila sam u rernu zagrejanu na 180°
Ja sam ukljucila ventilator u rerni, mada nije neophodno
Nisam prekrivala folijom, ali sam par puta okrenula meso
Oko 50ak minuta je bilo dovoljno, a vi procenite prema vasoj rerni i ako treba prekrijete ga folijom
