Oprati meso i bogato zaciniti sa obe strane
Ja stavim sarenu mesavinu bibera, ljutu tucanu papriku, so i mix chilli & pepper zacina
Preliti sa malo ulja i ostaviti sa strane
Tiganj staviti da se greje sa malo ulja pa ubaciti meso na par minuta sa obe strane koliko da se zapece i dobije hrskava korica
Dok se meso przi ubaciti dva zgnjecena cena belog luka
Krompir oguliti i iseci na manje komade
Zaciniti, dodati ulje i sve izmesati
Koristila sam iste zacine kao i za piletinu
U podmazanu posudu za pecenje ubaciti krompir, a na sredinu staviti meso
Ja sam sve zajedno prelila sa jos malo ulja
Ubaciti u rernu prethodno zagrejanu na 180°
Meni se sve peklo 1,5h
Posle 45 min koricu mesa sam premazala sokom koji se stvorio tokom pecenja, vratila nazad u rernu i povecala temperaturu na 200°
Duzina pecenja zavisi od velicine mesa, krompira, ali i same rerne
