PocetnaReceptiO namaKontakt

Rebarca u pivu

Rebarca u pivu – slika 1
3 h 30 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

4ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

26
5.0
#slano#rucak#vecera

Sastojci

  • 4 veća parčeta svinjskih rebara
  • Marinada
  • Pivo
  • Mladi krompirići

Marinada

  • 6-7 kašika maslinovog ulja
  • Kašičica senfa
  • 4-5 kašika kečapa
  • 2 kašičice vegete
  • Biber (po ukusu)
  • Malo ljute aleve paprike
  • Malo čilija (po želji i ukusu)
  • So

Sastojci za začinjene mlade krompiriće

  • Krompir
  • Parče putera
  • Suvi bosiljak
  • Biber, so i ljuta tucana paprika
Priprema sastojaka

Postupak

  1. Napraviti marinadu od navedenih sastojaka
  2. Rebarca premazati marinadom sa svih strana i posuti suvim peršunom
  3. Ređati u pleh, pokriti alu folijom i ostaviti ih u frižider na 1h da se mariniraju
  4. Nakon toga, sipati pivo do polovine mesa
  5. Peći 1h na 180° stepeni
  6. Zatim, pleh pokriti folijom i peći još 1h na 200° stepeni
  7. Pred kraj pečenja skinuti foliju i peći još malo u rerni da meso dobije finu boju
  8. Mladi krompir skuvati
  9. Na tiganju zagrejati parče putera, ubaciti skuvane krompiriće, dodati začine i par puta protresti da se sve poveže
  10. Spremna rebarca poslužiti uz krompir i svežu salatu