PocetnaReceptiO namaKontakt

Slane kiflice

Slane kiflice – slika 1
1 h 20 minℹ

Ukupno vreme od pripreme do stola — sve što trebas da napraviš jelo

6ℹ

Broj osoba za koje je ovaj recept namenjen

24
0.0
#slano#dorucak#vecera

Sastojci

  • 100ml vode
  • 100ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kasicice soli
  • 1 kasicica secera
  • 1,5 kasika ulja
  • 1 jaje
  • Oko 500g brasna (dodavati postepeno)
  • 100-120g masti, putera ili margarina sobne temperature
  • 1 zumance za premazivanje

Punjenje

  • Krem sir
  • Kulen
Priprema sastojaka

Postupak

  1. U činiji izmrviti svež kvasac i dodati po kašičicu šećera i brašna
  2. Preliti mlakim mlekom i vodom, izmešati i pokriti na par minuta da kvasac krene
  3. Dodati so, ulje i jaje i izmešati
  4. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo
  5. Nadošlo testo podeliti na 8 delova i svaki deo premesiti u lopticu
  6. Loptice razvući oklagijom, premazati mašću ili puterom i ređati jednu na drugu
  7. Poslednju lopticu samo razvući i staviti na prethodne ali je ne premazivati
  8. Sačekati par trenutaka da testo odmori, a zatim ga razvući tanko
  9. Izdeliti testo na trougliće
  10. Na širi deo svakog staviti nadev i uviti u kiflicu
  11. Kiflice ređati u pleh i premazati umućenim žumancem
  12. Posuti susam i na svaku staviti komadić putera ili margarina
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta