Šnicle začiniti i sa obe strane premazati sa senfom
Na zagrejanom ulju ih kratko propržiti, a zatim doliti vodu koliko da pređe preko šnicli
Smanjiti temperaturu i uz povremeno okretanje i dolivanje vode lagano ih krčkati sve dok ne omekšaju
U međuvremenu dodajte još malo soli i bibera i ulja potrebi
Nakon što su šnicle omekšale toliko da se raspadju pod viljuškom, pustite da voda ispari i kratko ih propržite sa obe strane
Za prilog, skuvati krompir iseckan na kockice
Na samom kraju, dodati naseckan spanać ili blitvu i ostavtii jos malo na šporetu
Zatim procediti vodu, dodati so, biber, malo ulja i naseckan beli luk
Dobro izmešati i poslužiti uz šnicle
