Snicle sam oprala i svaku presekla na pola
Ukoliko ima potrebe, iseci bele delove (masnocu) sa snicle
Svaku sam posolila, pobiberila i cekicem za meso malo izlupala (izmedju cekica i mesa stavim kesu od zamrzivaca)
Nakon sto ih zacinite, sa obe strane ih premazite senfom
Ja nisam preterivala sa kolicinom senfa tako da je na kraju bio taman blagi ukus senfa
U serpi ili tiganju zagrejati ulje i poredjati snicle
Proprziti ih kratko sa obe strane, zatim sipati vodu koliko da predje preko snicli, smanjite temperaturu, poklopite i ostavite da se krcka
Uz povremeno okretanje snicli i dolivanje vode krckajte snicle sve dok dobro ne omeksaju
Moje su se dinstale 2h
U medjuvremenu sam dodala jos malo soli i bibera, a ako ima potrebe dodajte i jos malo ulja
Nakon sto su snicle dobro omeksale pustite da voda polako ispari i kratko ih proprzite sa obe strane
Za prilog, krompir oguliti, iseci na kockice i staviti da se kuva
Kad je vec kuvan dodati naseckan spanac i ostaviti jos malo na ringli
Kolicina spanaca je proizvoljna, ali imajte u vidu da se on tokom barenja dosta smanji
Skuvan krompir i spanac ocedite od vode, dodajte malo ulja, naseckan beli luk, so i biber
Ja volim da bude dobro zacinjeno i da ima dosta belog luka, a vi zacinite po ukusu
