Špagete Bolonjeze
Sastojci
- 400g mešanog mlevenog mesa
- Glavica crnog luka
- Jedna šargarepa
- 500ml paradajz soka
- 200ml vode
- Začini (so, biber, malo majčine dušiće, po kašičica bosiljka i origana)
- 150g špageta
Postupak
- Na ulju prodinstati luk i šargarepu
- Dodati mleveno meso i dobro izmešati dok ne postane rastresito
- Dodati još malo ulja i vode, kašiku paradajz pirea i dinstati oko 20ak minuta
- Zatim sipati paradajz sok i vodu i začiniti
- Smanjiti temperaturu i ostaviti da se krčka oko 30 minuta
- Na kraju će sos biti vidno gušći
- Po potrebi dodatno začiniti
- Obariti špagete i služiti sa spremnim sosom i parmezan sirom