Pasta sa povrćem
Sastojci
- 7-8 šampinjona srednje veličine
- Manja glavica crnog luka
- Šargarepa
- Oko 200g Frikom Balkanske mešavine povrća (sadrži papriku, šargarepu, šećerac i grašak)
- Nekoliko cvetova brokolija
- 2-3 čena belog luka
- 1/2 šolje paradajz soka
- Začini
- Testenina po izboru
Postupak
- Na ulju prodinsati luk i šargarepu
- Dodati šampinjone i sve zajedno kratko prodinstati uz dolivanje vode po potrebi
- Dodati i smrznutu mešavinu povrća i krčkati na srednjoj temperaturi
- Na sredini pripreme dodati paradajz sok i začiniti (so, biber, ljuta tucana paprika i bosiljak)
- U međuvremenu obariti brokoli i testeninu
- U tiganj sa povrćem dodati obareni brokoli i sitno naseckan beli luk
- Na samom kraju dodati obarenu testeninu i sve izmešati