Pronaci sto sitnije mlade krompire i samo ih dobro oprati (preporucujem upotrebu novog sundjera za sudove)
Oprane krompirice skuvati
Riblje stapice isprziti i ostaviti sa strane
Skuvane krompirice izvaditi na kuhinjski ubrus da se ocede
Skloniti ubrus, zaciniti po zelji uz dodatak par kapi ulja i izmesati
U tiganju zagrejati malo ulja (koliko da pokrije dno) i ubaciti krompire
Svaki malo zgnjeciti pomocu gnjecilice za pire i ostaviti da se polako proprzi
Dodati suvog bosiljka i kad jedna strana dobije zlatnu boju i zapece se, okrenuti ih na drugu stranu
Dodati jos malo soli i bibera
Ubaciti naseckan beli luk, grasak i secerac
Po potrebi dodati jos malo ulja i zacina
Protresti tiganj
Przene riblje stapce iseci na sitnije i ubaciti u tiganj
Izmesati i dodati svez persun
Posluziti toplo
Za salatu sam narendala svezu cveklu i sargarepu
Po ukusu dodati so, ulje i sirce i dobro izmesati
Kolicine i sastojci su proizvoljni
Pored ovog povrca, mozete dodati i pasulj iz konzerve, svezu papriku, mladi luk, brokoli, sampinjone
Bitno je da krompirice lepo zapecete sa obe strane, kako bi spolja bili hrskavi, a unutra mekani
