Burito sa junetinom
Sastojci
- 3 veće tortilje
- 350g mlevene junetine
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 kašike paradajz pirea
- 4 kašike crvenog pasulja iz konzerve
- Šaka šećerca
- So
- biber
- malo čilija i svež peršun
- Pavlaka

Postupak
- Na ulju prodinstati luk
- Dodati meso i uz malo vode dinstati
- Kada je meso prodinstano, dodati paradajz pire, izmešati i dodati još malo vode
- Začiniti
- Dodati šećerac i pasulj iz konzerve, sve izmešati i nakon kratkog zadržvanja na ringli skloniti sa šporeta
- Dodati naseckan svež peršun
- Tortilju kratko zagrejati na suvom tiganju, premazati pavlakom, staviti deo mesa i uviti
- Na suvom tiganju poređati spremne buritoe i sa svih strana ih kratko zapeći da budu hrskavi
- Služiti uz pomfrit i svežu salatu

