Projarice
Sastojci
- 4 jajeta
- 100ml šolje ulja
- 300ml jogurta
- 3 pune kašike ajvara
- Oko 150g zrelog sira
- Oko 150g domaće pršute (pečenice, šunke)
- 13 kašika belog kukuruznog brašna (projinog brašna)
- 6 kašika običnog brašna
- Susam za posipanje
- Prašak za pecivo
Postupak
- Žicom umutiti jaja
- Dodati jogurt i ulje i izmešati
- Dodati ajvar, sir i pršutu
- Izmešati
- Dodati obe vrste brašna, so, prašak za pecivo i dobro izmešati
- Sipati u pleh za mafine obložen belim korpicama i peći na 180 stepeni oko 20 minuta, tj
- dok ne porumene